新草原兴发将颠覆羊肉行业先产后销卖库存的产销模式


新草原兴发将颠覆羊肉行业先产后销卖库存的产销模式

新草原兴发将颠覆羊肉行业先产后销卖库存的产销模式

 

徐鹏董事长畅想十年放飞梦想打造百亿草原兴发访谈(3)

 

       2013年12月1日,“草原兴发品牌重组发布会”在北京钓鱼台国宾馆举行。草原兴发董事长徐鹏在发布会上作了题为“畅想十年放飞梦想打造草原兴发新辉煌”的激情演讲。会后,徐鹏董事长接受了《宅餐坊网》记者的专访。详细解答了草原兴发采取“三个颠覆”方式发展中国羔羊肉产业的问题。现将有关内容报道如下:

 

       宅餐坊记者问:商战同军事战争一样,也需要找一个突破口。新草原兴发为什么选择羔羊肉产业为突破口?

 

       徐鹏董事长答:因为,草原兴发在羔羊肉产业领域有雄厚的产业基础,新草原兴发选择羔羊肉产业为突破口胜算较大。从九八年开始,草原兴发就开始介入中国肉羊产业,作为行业龙头带领中国养羊业由毛用向肉用方向转型,从无到有地发展了中国的羔羊肉产业,实现了从老羊肉向羔羊肉的升级换代。2003年,农业部在《肉牛肉羊优势区域发展规划》中指出,“如地处内蒙古东部的草原兴发股份有限公司,该公司开发的羔羊肉产品在全国享有声誉”。2004年12月,草原兴发被国家商务部评为全国羊实际屠宰量第一名。

 

       今天,草原兴发作为行业领导者要继续为中国养羊业创新闯路,将采取全渠道营销方式向城市消费者供应口感体验更好的“冷鲜羔羊肉” 。将采取低碳绿色生态化方式组织农牧民饲养当年出栏肉羔羊。以线上线下结合的O2O商业模式实施传统产业的信息化。一句话,草原兴发将以创新驱动方式发展中国羔羊肉产业,具体概括为以下 “三个颠覆”。

 

       宅餐坊记者问:草原兴发对羊肉产业的第1个颠覆是什么?

 

        徐鹏董事长答:第一,草原兴发要颠覆中国肉羊传统生产方式。我国传统羊肉生产方式是单一季节性出栏屠宰,这种单一季节性羊肉生产方式给企业制造了严重的库存问题,大量的羊肉库存给企业的产销活动带来巨大风险。巨量库存会给企业带来包袱,也会给生产企业制造风险,生产企业被库存挟持,受库存困扰,还经常被库存烧伤。由于羊肉季节性生产导致的库存问题,致使羊肉产业不能稳定持续发展,经常发生“大小年”现象。草原兴发作为羔羊肉行业的领导者,要为产业链持续稳定发展探索出路,想方设法攻克羊肉库存问题。只有解决了库存问题,才能把羊肉产业的蛋糕做大。草原兴发将颠覆改变羊肉行业先产后销“卖库存”这种传统僵化的产销模式。重塑再造转型为“低库存下即需即供”的产销模式,按照市场订单组织生产,从而更快捷地满足市场需求。

 

       草原兴发要颠覆传统养羊业单季出栏的传统生产方式,让肉羔羊实现一年四季随时出栏。在现代暖棚技术大面积推广普及的条件下,草原兴发要把冬季变成羊的生长育肥季节。利用乌珠穆沁大尾羊做父本,通过错季配种、错季产羔、错季出栏,实现一年四季随时出栏,变卖冻肉为卖鲜肉,把贮羊肉变成贮活羊。采取这样的颠覆性肉羊生产方式,加工企业就可以实现“去库存化”。肉羔羊四季即时出栏这是一种活体储存方式,储备的是活体羔羊。由饲养羔羊的牧场主负责进行储存,不需要生产企业大量收储备货,因而不会形成大量羊肉库存。有助于产业链各环节实现“去库存化”。而且活羊在饲养(活体储存)过程中,还会不断增重涨秤,还处于继续增值的过程中,还能够继续为牧场主创造价值。

 
      在钓鱼台国宾馆举行的品牌重组发布会上,草原兴发董事长徐鹏以“畅想十年放飞梦想打造草原兴发新辉煌”为题发表激情演讲。表示一定要高举草原兴发绿色天然的旗帜,创新发展草原兴发羔羊肉产业,颠覆再造绿鸟鸡产业,跨界介入绿鸟鸭产业。承前启后继往开来畅想十年打造百亿兴发,再造草原兴发新的更大的辉煌。
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